Banaanbrood met zoethout

Recept:

3 bananen

5 ontpitte dadels

3 eieren

100 gram speltmeel

50 gram havermout

1.5 theelepel baking soda

snufjes zout

handje walnoten

1 theelepel zoethout kruiden

1 eetlepel agave

Sap van halve limoen

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal alles zeer fijn.

Doe in het bakblik een stuk bakpapier, dit i.v.m. voorkomen vastplakken cake.

Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake voor 40 minuten af.

Eet smakelijk, dit tussendoortje is lekker voor mee naar school!