Ontbijtkoek zonder ei ( in 5 minuten klaar te maken)

Recept:

100 gram amandelmeel

150 gram zelfrijzend bakmeel

1.5 eetlepel speculaas kruiden

2 eetlepels appelstroop

1 eetlepel zoetstof of lucuma poeder

1 eetlepel kokosolie

225 ml kokosmelk

 Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden! Voeg nu alle ingrediënten in een beslagkom en meng dit tot een glad mengsel!

Hup, in een cakeblik ( even bekleden met folie of invetten), 45 minuten de oven en klaar!!