Hoe maak je het?

Zet het water op met 2 blokjes bouillon, doe de ui, knoflook  en de pompoen ( in grove stukken) in het water en kook het geheel 20 minuten!

Draai ondertussen van de gehakt met kurkuma kruiden kleine balletjes en braad deze even aan in de pan. Nu de soep goed gekookt heeft, doe je deze in een blender. Goed fijn mixen.

Doe de soep terug in de pan en voeg de balletjes en 1 theelepel anijszaad er aan toe.

Het lekkerste is als je de soep 1 dagje in de koelkast zet, volgende dag ff opwarmen en je hebt een heerlijke smaakvolle dikke soep! Een tegenhanger van de snert soep, warm en passievol.