Gevulde paprika

Recept voor 4 personen

2 paprika's door de midden gesneden

1 teen knoflook

1 ui

1 tomaat

350 gram magere gehakt

kruiden of peper en zout voor de gehakt

zakje geraspte kaas

Hoe maak je het

Zet de oven aan op 200 graden, bestrijk de gehalveerde paprika met olijfolie en peper en zout.

Doe nu in een wok pan de knoflook, fijn gesneden, het uitje en de gehakt. Rul het gehakt goed gaar, strooi tijdens het bakken wat kruiden erover. Ik gebruik Marokkaanse pittige kruiden. Vul de paprika´s met de gehakt, kaas er over en onder de grill in de oven op 200 graden. Als de kaas lekker krokant is kun je aanvallen! Eetsmakelijk.