Vijgen bananenbrood

Ingrediënten:

6 gedroogde vijgen in 1/2 gesneden

300 gram havermout

150 ml yoghurt

3 rijpe bananen

125 rozijnen

3 eieren

1/2 theelepel kaneel

1 eetlepel bakpoeder

snufje zout

2 eetlepels agave siroop

 

Hoe maak je het?

Wat is het toch fijn als een recept simpel is! Alle ingrediënten ( banaan in kleine stukjes) in een beslagkom doen, even mixen en klaar!

Beslag in een cakevorm doen. Daarna 35-40 minuten op 175 graden bakken en dan laten rusten.