3 eieren

2 eetlepels dadelstukjes ( www.gezondedutchies.nl)

1 banaan

90 gram havermeel

50 gram zelfrijzendbakmeel

125 ongezoete slagroom ( niet opgeklopt)

1 snufje zout

frambozen

 

Zet de muffinmaker aan of verwarm de oven voor op 200 graden. doe . Roer alles met een keukenmachine goed door elkaar ( behalve de frambozen) . Vul 12 muffinvormpjes ongeveer 1/2 met het beslag. Druk een framboos in het beslag en doe dan weer een schep beslag op de framboos. Dat de muffinvormpjes mooi tot de rand gevuld zijn! Zet de muffins 15 min in de oven of muffinmaker totdat ze goudbruin zijn. Goed laten afkoelen en eetsmakelijk!